Кадамжай районунда азык-түлүк жарманкеси болуп өттү. Жарманкеде жергиликтүү дыйкандар, фермерлер жана өндүрүүчүлөр эт, сүт, жашылча-жемиш, дан азыктары жана экологиялык жактан таза айыл чарба товарларын сунушташты. Говядина 640 сом, баранина 650 сом, ал эми картошка 45 сомдон сатылды, бул баалар базардан төмөн.
Нарын шаарында Нооруз майрамына карата 100 метр узундукта чучук жана бешбармак беш казанда даярдалды. "Арыба кыргызымдын нарктуулугу" долбоорунун негиздөөчүсү Жылдыз Коконбайдын айтымында, бул үчүн төрт жорго союлуп, бешбармакка 300 кг лапша колдонулган, анын 50 кгы кол менен даярдалган. Ошондой эле, чучук үчүн төрт жоргонун казысы жана сөөктөрү пайдаланылган.
Кыргызстандын мамлекеттик техникалык университетинин И. Раззаков атындагы республикалык компетенция борборунда "Эң мыкты мектеп ашпозчусу – 2025" республикалык конкурсу өткөрүлдү. Конкурстун максаты мектеп ашпозчуларынын кесиптик коомун өнүктүрүү, билим берүү уюмдарында ысык тамак-аштын сапатын жогорулатуу жана мыкты практикаларды жайылтуу. Алгачкы этапта 417 ашпозчу катышып, финалга жети мыктысы өттү. Финалда катышуучулар өзүнүн автордук ысык тамагын сунуштап, санитардык нормаларды текшеришти. Жыйынтыгында Алтынай Жарматова биринчи орунду, Сайракан Мамбеталиева экинчи, Лунара Саадабекова үчүнчү орунду ээледи.
Бишкектеги Ат-Башы эт комбинаты мал жана эт азыктарын кайра иштетүү боюнча уникалдуу ишкана болуп саналат. Ал жогорку сапаттагы эт консерваларын, тушенкаларды жана башка азыктарды өндүрөт. Ишкананын күндөлүк өндүрүшү 300–1000 кг этти түзөт, жылына 720 тонна говядина иштетилет. Комбинат сапаттын талаптарына жооп берген продукцияларды сунуштайт.
Бишкектеги «Алтын куз» азык-түлүк жарманкеси аймактык өндүрүүчүлөргө өз продукцияларын таанытууга жана бизнес байланыштарды түзүүгө мүмкүнчүлүк берет. Бул иш-чара өндүрүшчүлөр үчүн тажрыйба жана идеялар менен бөлүшүү аянтчасы болуп саналат.
Кыргызстанда биринчи сорттогу буудай унунан жасалган нан орточо 69 сом, ал эми лепешка 104 сом турат. Бүгүн, 16-октябрь, Дүйнөлүк нан күнү белгиленет, бул эл аралык майрам азык-түлүк коопсуздугунун маанисин эске салат.
Ноябрда «Айджен Компани» өндүрүшүн жаңыртып, күнүнө 2 тонна жашылча иштеп чыгат. Долбоор жергиликтүү өндүрүшкө багытталып, 97% чыгым Кыргызстанда калат. Бул жаңы жумуш орундарын түзүп, экспорттук мүмкүнчүлүктөрдү кеңейтип, азык-түлүк коопсуздугун бекемдейт.
Нарын шаарындагы кафе өзүнүн эки жылдыгына карата 30 метрлик шаурма даярдап, шаардыктарды бекер сыйлады. Бул иш-чарага 200дөн ашуун бала ата-энелери менен катышты.
Гонконгдо 23-26-октябрда тамак-аш жана вино фестивалы өтөт. Борбордук набережная дүйнөлүк деңгээлдеги шеф-поварлардын жана уникалдуу гастрономиялык кызматташтыктардын майрамына айланат. "Вино павильону" фестивалдын жүрөгү болот, ал эми "Дегустация залы" эксклюзивдүү ресторан катары таанылат. Гурме-авенюде коноктор Мишлен жана Black Pearl гиддери менен белгиленген ресторандардын жана барлардын фирмалык тамактарын татып көрүшөт. Фестиваль жаңы даамдарды изилдөөгө чакырат.
Жайыл районундагы «Эко урожай» чарбасында «Хайнц» сортундагы помидорлор заманбап агротехнологиялар менен өстүрүлүп, белгилүү кетчуп өндүрүлөт. Капельдик сугаруу жана автоматташтырылган системалар түшүмдүүлүктү жогорулатат.
