В Аламудунском районе Чуйской области 15 октября отметили запуск современного завода по переработке рыбы. Объект был построен в рамках развития рыбоводческого кластера «Салих Аква», о чем сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства.
Производственные возможности и сырьевая база
Завод ориентирован на переработку различных видов рыбы, включая форель и осетровых. Его годовая производственная мощность достигает 3 тыс. тонн готовой продукции. Кроме того, предприятие сможет принимать сырье не только от собственных хозяйств кластера, но и от других отечественных рыбоводческих объектов.
Масштаб кластера «Салих Аква»
Кластер «Салих Аква» представляет собой комплексное производство, охватывающее полный цикл: от изготовления кормов и инкубации икры до выращивания мальков, разведения форели и осетровых, а также глубокой переработки рыбы. По данным источников, мощности кластера позволяют ежегодно производить до 5 тыс. тонн рыбных кормов.
Мощности переработки
