В ходе повторной проверки, проведенной в конце июня на пограничной заставе «Кадамжай», были выявлены факты несоблюдения санитарных норм при организации рациона военнослужащих. Об этом информировали представители Института акыйкатчы.
История нарушений и текущие проблемы питания
Первоначальный мониторинг, проведенный в начале июня, уже зафиксировал санитарно-эпидемиологические нарушения как на складе продуктов, так и в столовой. Ответственным сотрудникам тогда были вынесены устные предупреждения.
Однако повторная проверка показала, что часть ранее выявленных недочетов не была устранена. В частности, огурцы и помидоры, хранившиеся в ящиках, начали портиться из-за нарушения температурного режима хранения.
- Отсутствие отбора суточных проб готовых блюд
- Необходимость хранения образцов пищи в специальном холодильнике для контроля качества питания
Институт акыйкатчы подчеркнул, что выявленные нарушения противоречат требованиям статьи 57 Закона КР «Об общественном здравоохранении». Кроме того, было установлено, что само здание пограничной заставы требует капитального ремонта.
Меры реагирования и дисциплинарные взыскания
По итогам мониторинга руководству заставы было направлено представление с требованием незамедлительно устранить все выявленные нарушения и принять меры в отношении виновных лиц.
